Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella de ma mamie! ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Paella de ma mamie! est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir paella de ma mamie! en utilisant 23 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paella de ma mamie! :
- Vous avez besoin Viandes
- Fournir 1 haut de poulet par personne
- Préparer Chorizo
- Utilisation Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés
- Vous devez vous préparer Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco
- Vous avez besoin Moules déjà cuites
- Fournir Autres
- Vous avez besoin Riz (1 verre pour 2 pers)
- Vous devez vous préparer Petits poids
- Fournir Tomates cerises
- Préparer Poivrons
- Vous avez besoin Safran
- Vous devez vous préparer Oignons
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Utilisation Piment
- Vous avez besoin Épices (ou sachet épices déjà prêt)
- Vous devez vous préparer 1 cube bouillon volaille
- Fournir Paprika
- Préparer Romarin
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin Safran
- Vous devez vous préparer Curcuma
- Vous avez besoin Origan
Les derniers commentaires sur la recette Paëlla de ma maman. Invitez l'Espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de familles espagnoles, tous s'accordent sur une base d'ingrédients à utiliser dans la recette de la paella : du riz, safran, du poisson, des moules et du chorizo. Les faire fondre dans la cuve avec les lardons fumés.
Paella de ma mamie! pas à pas :
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver.
- De mêmes pour les encornets, réserver.
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets.
- Laisser cuire 10 min à feu doux
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver.
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min
- Bon appétit !!
Couper le chorizo en tranches fines. Ouvrir la boîte d'artichauts, les égoutter et les tailler en dés. Faire décongeler les moules, les calmars et les petits pois. Éplucher et hacher les oignons. Je ne mets que de la viande dans ma paella (de la côte AVEC échine s'il vous plaît, c'est l'os qui donne son goût au bouillon), mais ça marche aussi avec des fruits de mer, généralement on la fait avec du porc, des moules et des crevettes, c'est selon vos préférérences. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Paella de ma mamie! recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Paella de ma mamie! recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
