A la recherche de recette à base de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de magret de canard aux figues du jardin et floc de gascogne :
- Fournir 4 petits magrets ou 2 gros
- Vous devez vous préparer 8 figues entières + 2 pour la décoration
- Préparer 20 cl Floc de Gascogne
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe miel
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise)
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 100 g d'amandes effilées
- Utilisation 1 clou de girofle
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Lavez, séchez les figues et coupez-les en quartiers. Incisez la peau côté graisse des magrets. Au moment de servir, fendez les figues en quatre, puis passez-les au four quelques minutes. Dressez le magret sur les assiettes bien chaudes, garnissez avec les échalotes confites et les figues et nappez de sauce au vin rouge.
Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne instructions :
- Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium.
- Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec.
- Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. - - Servez bien chaud.
Magret de canard en pavés aux cinq parfums et figues confites. Elle possède un figuier dans son jardin qui regorge de fruits chaque année. Faire des entailles sur la peau des magrets avec un couteau. Les déposer sur une poêle antiadhésive du côté peau. Nettoyer les figues et les découper en deux.
Prenez ces idées de recettes Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
