Si vous cherchez des recette à base de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 :
- Vous devez vous préparer 1 kg pommes de terre 🥔
- Utilisation Persil haché
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer Poivre
- Utilisation Pour la friture
- Préparer 1 oeuf + 1 jaune
- Fournir 1 peu de lait
- Vous devez vous préparer De la farine
- Vous avez besoin Chapelure
Une fois cuites, les sécher et les peler. Les écraser en purée soit avec un presse purée soit avec une fourchette. Ajouter le persil haché finement, un peu de sel et poivrer. Les croquettes de pomme de terre (ou croquettes) sont un plat typique de la cuisine de l'Italie du Sud, il est maintenant un membre important de la catégorie des Je reviens d'Italie où j'ai découvert ces petites croquettes de pommes de terre frites, au cœur coulant de fromage.
Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 instructions :
- Épluchez vos pommes de terres et les cuire 17min sous pression.
- Écrasez les à la fourchette. Ajoutez l’œuf, le persil, le parmesan et mélangez.
- Laissez refroidir. Faire des petits boudins et mettre au congélateur 15/20min.
- Friture: roulez les dans la farine puis l’oeuf mélangez au lait et la chapelure. Faites frire pour les dorer. Égouttez sur une feuille de papier sopalin.
J'ai remanié la recette en utilisant les fromages français que j'avais sous la main. Les crocchè ou crocchette di patate. D'autant qu'elle me tient particulièrement à coeur car c'est une recette très italienne, un vrai street food que me prépare encore aujourd'hui ma grand-mère napolitaine. Les crocché di patate sont des croquettes de pomme de terre frites qui sont servies dans du pain comme un sandwich. Encore del cibo di strada, cuisine de rue très appréciée des siciliens et j'espère pour vous aussi.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
