Si vous recherchez une recette tarte aux endives et au vieux lille, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux endives et au vieux lille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux endives et au vieux Lille est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire tarte aux endives et au vieux lille tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux endives et au vieux lille :
- Fournir 4 endives
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon fumé
- Vous avez besoin 200 g Vieux Lille (ou de Herve)
- Utilisation 1 pâte brisée
- Préparer 1 cuillère à soupe mascarpone
- Utilisation 100 ml lait
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation Piment d'Espelette
Verser dessus le mélange œufs et crème. Recouvrir de lamelles de Vieux Lille. Passer au four une vingtaine de minutes. Nettoyez les endives et retirez le trognon.
Tarte aux endives et au vieux Lille instructions :
- Nettoyez les endives et retirez le trognon. Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau
- Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Mettre sur feu très très doux pendant 1h30 sans ouvrir.
- Égouttez les endives longuement (l'idéal etant de les cuire la veille)
- Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, disposez les endives, le jambon fumé coupé en lanière et le fromage coupé en gros dès.
- Mélangez le mascarpone avec le lait et piment d'Espelette et versez sur la tarte.
- Enfournez pour 15 minutes à 220°C… Servez avec une salade de mâche par exemple
Placez-les dans une cocotte avec le beurre, l'ail et un petit verre d'eau Placez sur les endives une feuille de papier cuisson, puis une petite assiette retournée et enfin le couvercle pour assurer une bonne cuisson à l'étouffée. Placer les endives dans un moule à manqué en les tassant bien. Enlever la croûte du Vieux-Lille et le couper en bandes régulières. En tapisser les endives et froncer au-dessus la pâte brisée. Démouler et servir avec une salade d'endives crues.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte aux endives et au vieux Lille. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte aux endives et au vieux Lille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
