Si vous cherchez des recette à base de magret et endives à la clémentine ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret et endives à la clémentine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner magret et endives à la clémentine parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de magret et endives à la clémentine! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir magret et endives à la clémentine en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de magret et endives à la clémentine :
- Vous devez vous préparer 1 magret frais
- Vous devez vous préparer 600 g d'endives
- Utilisation 2 clémentines
- Fournir 1/4 de litre de bouillon
- Utilisation Huile d'olive
- Utilisation Sel poivre curcuma
- Utilisation Persil
Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus. On les adore "au naturel" mais elles trouvent leur place dans quantité de préparations sucrées festives, notamment dans les bûches de noël. Mais la clémentine est aussi un fruit idéal pour des préparations sucrée salée. Nettoyer les endives et enlever le tronçon amer.
Magret et endives à la clémentine pas à pas :
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes.
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide.
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu.
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé.
Dans une cocotte, versez le balsamique avec le sucre et faire un peu épaissir, salez, poivrez et ajoutez les endives le temps qu'elles finissent de cuire et se nappent bien de sauce. Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur jus. Cette tarte tatin aux files lamelles de magret fumé, pommes et clémentines confites mettra vos invités sans dessus dessous ! Voir la recette : Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite Mon livre : Ajouter la recette Un dessert simplissime, bon et qui facilitera la digestion. Ce granité à la clémentine est parfait en guise de dessert de fête.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Magret et endives à la clémentine, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Magret et endives à la clémentine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
