Si vous cherchez des recette à base de tajine de poulet au citron confit et olives ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tajine de poulet au citron confit et olives ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tajine de poulet au citron confit et olives de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de poulet au citron confit et olives! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tajine de poulet au citron confit et olives en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de poulet au citron confit et olives :
- Vous avez besoin 3 cuisses de poulet coupées en 2
- Préparer 1 citron confit
- Utilisation 1 c à soupe de gingembre en poudre (frais la prochaine fois)
- Vous avez besoin 1 c à soupe de paprika
- Vous avez besoin 1 c à soupe de curcuma
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1 c à soupe de coriandre fraîche
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de persil (je n'en mets jamais…)
- Préparer 1 c à café de miel
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 trentaine d'olives vertes dénoyautées
- Fournir Le jus d'1/2 citron
Ce procédé permet d'obtenir une viande très tendre et délicieusement parfumée grâce à la vapeur produite. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons.
Tajine de poulet au citron confit et olives pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mélanger 2 c à soupe d'huile d'olive avec les épices, les herbes, la chair du citron confit et l'ail écrasé. Bien imprégner les morceaux de poulet avec la marinade et laisser reposer au frais minimum 1h, au mieux 1 nuit.
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement, faire dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, ajouter le miel. Bien remuer et cuire ainsi 2 à 3mn puis ajouter le reste de marinade, couvrir juste d'eau, saler et poivrer si besoin, couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux sans ouvrir la cocotte.
- Ouvrir et mélanger. Ajouter les écorces de citron confit coupées en fines lamelles, le jus de citron et les olives vertes. Laisser la cocotte ouverte et prolonger la cuisson encore quelques minutes.
- Servez et dégustez. Bon appétit 😊
Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux. Servez le poulet dans un grand plat, disposez le citron au dessus, les olives, et ajoutez de la sauce. Ajouter le poulet et bien dorer de chaque côté le poulet Ajoutez les épices (poivre, gingembre moulu, curcuma, sel, cannelle en bâton, ou en poudre) et l'ail râpé Ajouter un des citrons confits coupés en très petits morceaux (moi je le mixe c'est encore mieux) et le jus de citron Récupérer la pulpe du citron confit, la hacher. Emincer le zeste très finement, réserver. Saler et poivrer les morceaux de poulet.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tajine de poulet au citron confit et olives recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au citron confit et olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
