Vous recherchez la recette tarte rustique aubergine et fromage parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte rustique aubergine et fromage ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tarte rustique aubergine et fromage est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte rustique aubergine et fromage tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte rustique aubergine et fromage :
- Préparer 1 pâton de pâte brisée light (recette ici)
- Utilisation (ou une du commerce)
- Utilisation 1 belle aubergine
- Vous devez vous préparer De la sauce tomate aux olives (maison ou pas)
- Vous devez vous préparer Du romarin séché
- Vous avez besoin Du basilic séché
- Utilisation 2 CS sauce tomate aux olives
- Vous devez vous préparer 4 CS d'huile d'olive
- Préparer 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Vous devez vous préparer Quelques billes de mozzarella coupée en deux
- Préparer 8 tranches d’emmental coupé en 4
- Utilisation sel, poivre
- Préparer basilic ou persil frais ciselé pour servir
Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou froide. Émiettez le fromage de chèvre restant sur le dessus de votre tarte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Eplucher l'oignon et l'émincer finement, rincer les aubergines puis les couper en fines tranches. Continuer la cuisson une dizaine de minutes à feu doux.
Tarte rustique aubergine et fromage instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. - - Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres.
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. - Poser des demi billes de mozzarella par ci par là.
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. - - Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte.
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte.
Tarte rustique aux aubergines et scamorza. Envie de Tarte rustique aux aubergines et scamorza ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les filles, à table !. Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques 😉.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte rustique aubergine et fromage, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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