Si vous cherchez des recette à base de pain de seigle (et de farine de kamut®) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de seigle (et de farine de kamut®) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Pain de seigle (et de farine de kamut®) est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir pain de seigle (et de farine de kamut®) en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain de seigle (et de farine de kamut®) :
- Vous avez besoin 250 g farine de seigle
- Vous devez vous préparer 250 g farine de kamut
- Fournir 250 ml d'eau tiède + 50 ml
- Vous avez besoin 2 sachets de levure boulangère déshydratée
- Préparer 1 CS miel
- Préparer 30 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC sel
- Utilisation Quelques graines de courge (facultatif, pour la déco)
- Vous avez besoin 1 peu de lait
Pain de seigle (et de farine de kamut®) instructions :
- Commencer par préparer un levain : dans le bol d'un robot, mettre la levure avec les 50 ml d'eau tiède, le miel et 1 CS de farine. - Mélanger le tout pour amalgamer le tout et laisser buller 10 min.
- Une fois le levain monté, ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel (ATTENTION poser le sel sur la farine et pas directement sur la levure). Commencer à mélanger avec le crochet du robot, puis verser les 250 ml d'eau tiède en filet petit à petit.
- Laisser le robot pétrir l’ensemble pendant 15 min, on va obtenir une pâte collante, lisse et élastique. Couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon, et laisser reposer dans un endroit à l'abri des courants d'air, pendant environ 3 heures.
- Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, et la pétrir encore un peu manuellement. - - Couper la pâte en 10 pâtons identiques, et leur donner une forme de boudins (ou de boules c'est comme vous le voulez).
- Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé, et y déposer les pâtons les uns contre les autres. (c'est plus facile pour partager :)) - - Laisser encore monter 1 heure, puis badigeonner le pain de lait à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer de graines de courge. Enfourner alors pour 25 minutes avec une coupelle d'eau.
- Reste plus qu'à déguster :)
Prenez ces idées de recettes Pain de seigle (et de farine de kamut®) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pain de seigle (et de farine de kamut®) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
