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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Napolitains , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire napolitains tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de napolitains :
- Préparer 4 œufs
- Vous devez vous préparer 170 g sucre
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 1 cs bombée de cacao en poudre non sucré
- Vous avez besoin 180 g beurre fondu
- Utilisation 240 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cc d’arôme vanille
- Utilisation glacage
- Vous devez vous préparer 3 CàS de lait
- Préparer 150 g sucre glace
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Napolitains pas à pas :
- Avec un batteur, mélanger les œufs et les sucres, rajouter le beurre, puis la farine tamisée et la levure chimique. Diviser la pâte en 3 parties (j’ai calculé chaque partie doit peser 270 gr environ)
- Rajouter dans l’une des pâtes une cuillère à soupe de cacao non sucré (vous pouvez rajouter 1 c à soupe de lait si vous trouvez que la pâte est trop sèche). Dans les deux pâtes restantes,rajouter de l’arôme vanille
- Cuire à tour de rôle, à 180 degrés pendant 15 minutes dans un moule d’environ 20x20 cm.Laisser refroidir vos génoises
- Pendant ce temps préparer la ganache :faire bouillir 200 ml de crème liquide entière et les verser dans 200 gr de chocolat noir coupé en morceaux et mélanger.Laisser refroidir la ganache jusqu’à que ça prenne la consistance d’une pâte à tartiner
- Tartiner une génoise à la vanille, puis recouvrir avec celle au cacao,tartiner encore,et enfin recouvrir avec la dernière génoise vanille. Couvrir avec du film alimentaire et mettre au frigo.
- Pendant ce temps faire le glaçage avec 150 gr de sucre glace + 3 cuillères à soupe de lait. Couler sur le gâteau et saupoudrer de vermicelle au chocolat. Couper les bords pour avoir un carré régulier. Conserver le gâteau à température ambiante dans une boîte hermétique il restera super moelleux.
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Puisque vous avez effectivement lu la recette Napolitains et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Napolitains recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
