Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4passionfood :
- Vous devez vous préparer Pour la soupe
- Vous avez besoin 2 tbsp d’huile d’olive
- Préparer 1 gros oignon finement ciselé
- Vous avez besoin 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Fournir 2 carottes moyennes coupées en dés
- Préparer 1 tsp de pistils de saffron
- Préparer 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Fournir 2 tsp de zeste d’orange
- Vous devez vous préparer 6 tbsp de crème fraîche
- Utilisation Graines de courge caramélisées
- Vous devez vous préparer 60 g graines de courge
- Vous devez vous préparer 1 tbsp de sirop d’érable
- Fournir 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Utilisation 1/4 tsp de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de poivre noir moul
- Utilisation 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
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Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
@4PassionFood pas à pas :
- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Ajouter le bouillon et le jus d'orange. Répartir la soupe dans des bols et ajouter les graines de courge préalablement grillées au four. Ce velouté et servi avec des graines de courge caramélisées, c'est top ! Cela amène à la fois du croquant un petit côté sucré salé absolument délicieux. Potimarron, citrouille, potiron, il est vite difficile de s'y retrouver dans les différentes variétés des courges.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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