Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d’aubergines à la mozzarella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gratin d’aubergines à la mozzarella de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d’aubergines à la mozzarella! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gratin d’aubergines à la mozzarella tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Fournir 2 aubergines
- Utilisation 400 gr purée de tomate
- Préparer 2 gousses d’ail
- Fournir 1 oignon blanc
- Préparer 1 petit verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Fournir 1 cuillère à café Paprika
- Fournir 1 cuillère à café thym
- Fournir 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fournir 150 gr mozzarella
- Fournir Sel
- Préparer Poivre
- Préparer Parmesan râpé
Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche.
Gratin d’aubergines à la mozzarella instructions :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin d’aubergines à la mozzarella, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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