Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

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À faire quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage tue avoir besoin 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage :
  1. Fournir Pâte à tartre
  2. Préparer 280 g farine
  3. Utilisation 1/2 thé poudre à pâte
  4. Préparer 125 g beurre froid en cubes
  5. Préparer 1 oeuf
  6. Fournir 90 ml eau froide/glacée
  7. Fournir Pincée de sel
  8. Fournir Quiche (étape 1)
  9. Vous avez besoin 1 oignon haché
  10. Préparer 3/4 T poireaux coupés en rondelle
  11. Fournir 1 gousse d’ail hachée
  12. Utilisation 1 1/2 T Brocoli
  13. Vous devez vous préparer 1 1/2 T jambon en cubes
  14. Utilisation Quiche (étape 2)
  15. Vous devez vous préparer 4 oeufs
  16. Fournir 1 T lait
  17. Vous devez vous préparer 1 1/2 T fromage cheddar fort râpé
  18. Fournir Au goût Sel / Poivre

Cuire les bouquets de brocoli à la vapeur. Répartir poireau et brocoli sur le fond de tarte. Battre les œufs et la crème, ajouter le fromage, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage pas à pas :
  1. Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger.
  2. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable).
  3. Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger.
  4. Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes.
  6. Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver.
  7. Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger.
  8. Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus.
  9. Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré.

Ajoutez les dés de jambon, salez et poivrez. Ingrédients: pâte feuilletée,jambon blanc,brocoli,oeuf,crème fraîche liquide,fromage frais type saint moret,sel et poivre. La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Une quiche irrésistible et fondante aux poireaux! Je cuisine Favorite Télécharger la recette.

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