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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon , nous espérons que vous aimerez il.
À faire gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon :
- Utilisation 1 courge
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous avez besoin 3 oignons
- Utilisation 2 tranches de jambon
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 2 cuillères à soupe crème fraîche allégée
- Vous devez vous préparer 100 g gruyère râpé
- Préparer Curcuma
- Préparer Piment d’espelette
- Préparer Thym
- Fournir Sel
- Vous avez besoin 1 noisette de beurre
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Sucre en poudre
Dans une sauteuse, faire chauffer un trait d'huile d'olive avec le beurre. Ajouter les oignons, les faire cuire lentement, saler légèrement. Laisser cuire à feu doux, lorsqu'ils commencent à caraméliser, retirer du feu et mettre de côté. Une fois les oignons translucides, faire poêler les courgettes avec les oignons.
Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon pas à pas :
- Couper finement les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser. Mettre un peu d’eau, saler et remuer jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur marron.
- Faire cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive la courge et les courgettes coupés en cubes. Saler et rajouter le thym et le piment d’espelette. Ensuite rajouter les oignons caramélisés et faire cuire encore quelques minutes.
- Mélanger dans un bol la crème fraîche, les œufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère râpé. Rajouter le curcuma.
- Mettre la préparation courge / courgettes / oignons dans un plat à tarte. Recouvrir de la sauce. Faire cuire 30 min à 180 degré à chaleur tournante.
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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